Los hoteles, restaurantes y empresas de catering son muy importantes para nosotros. Es por ello que tenemos presentaciones de acuerdo a sus necesidades, ya sea en  pescado entero, filete entero, porciones y más.
La materia prima de los productos GOURMAR es procedente principalmente del Norte de Europa y Chile, utilizando únicamente materia prima Premium con un mínimo de color de +23, trabajando con un corte del filete entero en  Trim D (totalmente sin espina y sin grasa de la barriga).
Contamos con diferentes tamaños de filetes en porciones para facilitar el manejo de inventario y reducción de material de segunda en su restaurante. Los productos vienen congelados y empacados al vacío para preservar  su calidad.


  Enviar Mensaje

NIELS PEDERSEN, S.A.