Ingredientes
1 Paquete de atún ahumado Gourmar de 3oz
1 Zanahoria mediana cortada en tiritas muy finas
1 Cebolla morada pequeña cortada en julianas muy finas
1 Paquete de habichuelas (snow peas) cortadas en tiritas muy finas
1 Paquete de maíz bebe cortado en tres partes a lo largo
½ Taza de salsa de soya (salsa china)
Zumo de 1 limón
1 Cucharada de aceite de sésamo
1 Paquete de cilantro fresco
1/2 Taza de vinagre blanco
1/2 Taza de azúcar
2 Cucharadas de ají picante
4 Cucharadas de kétchup
1 Cucharadita de ajo majado
Preparación
1. Mezclar la cebolla morada, las habichuelas, el maíz bebe, la zanahoria, la salsa de soya, el zumo de limón, el cilantro y el aceite de sésamo.
2. Hacer rollitos con el atún ahumado y la mezcla de vegetales, reservar en frío.
3. Colocar el vinagre blanco, el azúcar, el ají picante, el kétchup y la cucharadita de ajo majado en una olla y cocinar de 15 a 20 minutos, enfriar para servir con los rollitos de atún.
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